保凤张庄品牌介绍
张庄藕粉圆,产地为江苏省盐城市盐都区张庄街道，在盐城享有较高的知名度，被第一批列入盐城非物质文化遗产。其大致加工方法是将经腌渍的糖板油丁加桂花、杏仁、核桃仁、松子仁等做成馅心，配上藕粉原料加工而成。该藕粉圆均匀圆滑，馅心甜润爽口，汤有浓郁的桂花香味。目前市面上的张庄藕粉圆有“保凤”牌和“威肴”牌两个系列。“保凤”牌藕粉圆已有二十九年历史，曾于1995年被作为市唯一指定展品，参加陕西西安古文化艺术节展出,，其以纯天然无公害荷藕为主料，经过18道工序精制而成。“威肴”牌系列藕粉圆也有十几年的历史,色泽圆滑透明
保凤张庄在各行业的竞争对手
保凤张庄在即食食品行业的竞争对手为花园酒店、满子、天虹牌等149个品牌。
保凤张庄在冲调食品行业的竞争对手为茂林、博农、醇香园等92个品牌。
保凤张庄在各产品的竞争对手
保凤张庄在松子仁产品的竞争对手为北域珍奇、可茜、良品铺子等31个品牌。
保凤张庄在核桃仁产品的竞争对手为阿凡提、富华、高邮等147个品牌。
保凤张庄在藕粉产品的竞争对手为茂林、博农、醇香园等110个品牌。
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